Artigos
ADOÇANTES
22-11-2010 11:36
Adoçantes são substâncias que proporcionam gosto doce aos alimentos, servindo como substitutos para o açúcar. Podem ser naturais ou sintéticos. Os naturais são aqueles extraídos...
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AS FRUTAS OLEAGINOSAS
20-11-2010 10:56
Vitamina
As vitaminas são micronutrientes que costumam ser divididos em dois grandes grupos: as que são solúveis em água e aquela que são solúveis em gordura. Acredite, isso tem uma grande...
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REGULANDO O INTESTINO COM AS FIBRAS ALIMENTARES
20-11-2010 10:36
Fibras alimentares ou fibras dietéticas são as partes do vegetal não digeríveis pelo sistema digestório humano. Elas estão presentes nos alimentos in natura, sendo abrandadas pelo cozimento...
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A DIFERENÇA ENTRE DIET E LIGHT
20-11-2010 09:45
Alimentos light são aqueles que sofreram uma redução mínima de 25% em algum nutriente ou no total de calorias, quando comparado ao alimento convencional. Essa redução...
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